⾷品を⼀度にたくさん作れる機械を開発・設計し製造ぞうする仕事　　　　　
菓子製造機かしせいぞうき・食品加工機しょくひんかこうきの製造せいぞう（食品機械しょくひんきかい・同装置製造業どうそうちせいぞうぎょう）

⾷品しょくひんを⼀度いちどにたくさん作つくれる機械きかいを
開発かいはつ・設計せっけいし製造せいぞうする仕事しごと

株式会社かぶしきがいしゃ 品川工業所しながわこうぎょうしょ

磯城郡田原本町八尾508
TEL：0744-32-4055
設立：1956年（創業1910年）　従業員数：165人
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高品質こうひんしつな食品しょくひんを大量たいりょうに生産せいさんできる
大型おおがたの調理用機械ちょうりようきかいを作つくっています

スーパーマーケットや飲食店いんしょくてんなどの食品しょくひんやメニューは、多おおくのお客様きゃくさまに提供ていきょうするため、一度いちどにたくさん作つくることが求もとめられます。そのために、さまざまな調理方法ちょうりほうほうに対応たいおうし、分量ぶんりょうや味あじを均一きんいつに保たもちながら、すばやく大量たいりょうに作つくることができる⾷品加⼯機しょくひんかこうきが必要ひつようとされています。

食品しょくひんはどんな機械きかいで作つくられているの？

どんな流ながれで食品加工機しょくひんかこうきを製造せいぞうするの？

①打うち合あわせ・企画きかく

お客様きゃくさまと、作つくりたい食品しょくひんの調理方法ちょうりほうほうや一度いちどに作つくりたい量りょうなどを話はなし合あいます。

②試作しさく・検証けんしょう

食品しょくひんを実際じっさいに作つくってみて、調理ちょうりの工程こうていや機械きかいに必要ひつような性能せいのうなどを検討けんとうします。

③機械きかいの設計せっけい

これから作つくる食品加工機しょくひんかこうきの全体像ぜんたいぞうや、機械きかいに必要ひつような部品ぶひんなどを設計せっけいします。

④製造せいぞう・組くみ立たて

設計せっけいどおりに部品ぶひんを作つくり、一ひとつの機械きかいになるよう組くみ立たてていきます。

⑤テスト・検査けんさ

組くみ上あがった機械きかいに問題点もんだいてんがないか、検査機けんさきなども使つかいながら確認かくにんします。

⑥出荷しゅっか・納品のうひん

完成かんせいした機械きかいを食品加工しょくひんかこうの現場げんばに届とどけ、設置作業せっちさぎょうや試運転しうんてんなどを行おこないます。

地域ちいきでこんな活動かつどうもしているよ

「子こども食堂しょくどう」をサポート

「子こども食堂しょくどう」では、開催かいさいのたびにたくさんの料理りょうりが作つくられるため、短時間たんじかんで大量調理たいりょうちょうりが可能かのうな食品加工機しょくひんかこうきを貸かし出だしています。

スポンサー活動かつどう

「バンビシャス奈良なら」や「奈良ならクラブ」、また「奈良ならマラソン」などの活動かつどうに協賛きょうさんすることで、地域ちいきの活性化かっせいかを応援おうえんしています。

地元じもとのお祭まつりに参画さんかく

紅白こうはくまんじゅうが振ふる舞まわれる地元じもとのお祭まつりのため、まんじゅうを一度いちどにたくさん作つくれる食品加工機しょくひんかこうきを貸かし出だしています。

こんな人ひとが働はたらいています

製造部組立課せいぞうぶくみたてか ／金谷かなたに健太郎けんたろうさん

いつも職場しょくばの仲間なかまたちと助たすけ合あったり、意見いけんを出だし合あったりしながら仕事しごとに取とり組くんでいます。これからも、安全あんぜんでおいしい食品しょくひんを届とどける機械きかいを作つくっていきたいです。

技術部技術課ぎじゅつぶぎじゅつか ／棚田たなだみのりさん

お客様きゃくさまが求もとめる機械きかいの製造せいぞうに必要ひつような部品ぶひんを調しらべ、その合計金額ごうけいきんがくを算出さんしゅつする仕事しごとをしています。受注じゅちゅうの入口いりぐちとなる業務ぎょうむなので、責任せきにんがある分ぶん、やりがいもあります。

“食しょく”に関かかわる、わたしたちの暮くらしにとって欠かかせない仕事しごとです。「自分じぶんたちの製造せいぞうした機械きかいで作つくられた食品しょくひん」を人々ひとびとが普段ふだんの生活せいかつに取とり入いれてくれていることは大おおきなやりがいです。食品加工機しょくひんかこうきの製造せいぞうだけでなく、食品しょくひんそのものの企画きかくや開発かいはつにも携たずさわることもできます。